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Mediterrane Schnitzel-Füllung

Zubereitung:

  1. Alle Ingredienzien gut miteinander mischen, mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken.
  2. Diese Mischung passt sehr gut als dünn aufgestrichene Füllung für Kalb- bzw. Lammschnitzel.
  3. ml

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Menüart: Hauptspeise

Zutaten für 4 Portionen:

  • 1 EL Pinienkerne
  • 1 EL Getrocknete Paradeiser in Öl, fein gehackt
  • 1 EL Petersilie (feingehackt)
  • 1 EL Oliven
  • Salz
  • Pfeffer