Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Suppe
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 Avocado (reif, groß)
- 2 EL Zitrone (Saft)
- 1 EL Pflanzenöl
- 50 g Abgetropfter Kukuruz aus der Dose
- 2 Paradeiser (geschält, entkernt)
- 1 Knoblauchzehe (zerdrückt)
- 1 Geschnittene Lauchstange (Porree) (klein)
- 1 Geschnittene rote Chilischote (klein)
- 425 ml Gemüsesuppe
- 150 ml Milch
- Geschnitzelter Porree (Porree) zum Garniere