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Stockbrot - Knüppelbrot

Zubereitung:

  1. Alle Ingredienzien zu einem glatten Teig zubereiten. Der Teig wird um einen sauberen Stock gewickelt und über's Feuer gehalten, bis er schön braun ist. Nicht in das Feuer halten, sonst wird der Teig auf der Stelle schwarz und ungeniessbar.
  2. Am Stock zu Tisch bringen.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Menüart: Gebäck & Brot

Zutaten für 0 Portionen:

  • 500 g Mehl
  • 250 ml Milch
  • 80 ml Öl
  • 40 g Germ
  • 80 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Eier

Und

  • Stöcke, zum Teig drumwickeln