Süße Grießnocken auf Erdbeermus
Zubereitung:
- Für die süßen Grießnocken Milch, Salz, Zucker und Zitronenschale aufkochen lassen. Grieß einrieseln lassen und zugedeckt bei geringer Hitze ca. 5 Minuten quellen lassen. Mit Honig und Zimt abschmecken und auskühlen lassen.
Für das Erdbeermus die Erdbeeren fein pürieren und das Mus auf einem Teller verteilen. Mit einem Löffel aus der Grießmasse Nocken ausstechen und auf das Erdbeermus setzen.
Die süßen Grießnocken mit Minzeblättern garnieren und servieren.
Tipp:
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Dessert kalt
Eigenschaften: Schlanke Küche
Zutaten für 2 Portionen:
- 200 ml Magermilch
- Salz
- 2 EL Zucker
- Aberiebene Schale einer 1/2 Zitrone
- 50 g Weizengrieß
- 1 EL Honig
- 1 Msp. Zimt
- 200 g Süße Erdbeeren
- Minze zum Garnieren