Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Suppe
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 EL Butterschmalz
- 150 g Linsen
- 150 g Kastanien (geschält)
- 2 EL Curry (mild)
- 2 TL Kurkuma
- 1200 ml Gemüsesuppe
- Kräutermeersalz
- 100 g Crème fraîche
- 1 Bund Petersilie (gehackt)