Zubereitung:

1. Für das Faulenzerschnitzel das Backrohr auf 180° Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Putenschnitzel in eine ausgebutterte Form hineinlegen und die Zwiebelsuppe darüber auftragen. Anschließend 1 Becher Schlagobers und 1 Becher Leitungswasser darüberschütten.
2. Die Schnitzel im Rohr ca. eine Stunde andünsten. Ab und an mit dem Zwiebelsaft aufgießen, damit die oberste Schicht nicht braun wird.
3. Den Langkornreis am Herd gar kochen und mit dem Faulenzerschnitzel servieren.

Tipp:

Das Faulenzerschnitzel kann ebenso mit Schweinsschnitzeln zubereitet werden. Diese benötigen anschließend ungefähr 1, 5 Stunden im Backrohr.