Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Beilage
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 6 Portionen:
- 4 EL Gelbe Spalterbsen (Ghana Dhal)
- 6 EL Öl
- 1 TL Gemischte Zwiebel- und Senfsamen
- 4 Chilischoten (getrocknet)
- 400 g Abgetropfter Dosenspinat (vielleicht mehr)
- 1 TL Ingwerwurzel (fein gehackt)
- 1 TL Koriander (gemahlen)
- 1 TL Kreuzkümmel (Kumin) (gemahlen)
- 0.5 TL Salz
- 1 TL Chili-Gewürz
- 2 EL Zitrone (Saft)
- 1 Grüne Chilischote zum Garnieren