Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Hauptspeise, Hauptspeise
Region: Deutschland
Zutaten für 66 Portionen:
- 7500 g Gehacktes (Gehacktes), von dem Schwein
- 30 Zwiebel (gewürfelt, groß)
- 15 Dosen Paradeismark (klein)
- 30 EL Paprikamark
- 15 Becher Sauerkraut, a 850 ml
- 15 TL Kümmel
- 15000 ml Rindsuppe (Instant, Suppenwürfel)
- Sauce
- Majo
- 30 Eier, davon nur die Eidotter
- Sauerrahm (Sauerrahm, Schmant)
- Pfeffer, nicht zu wenig
- Knoblauchzehen, frische
- Milch