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Brasilianische Kokosbällchen

Zubereitung:

  1. Butter, Kondensmilch und Kokosraspeln in einen Kochtopf geben und durchrühren. Unter laufendem Rühren 15-20 min erhitzen, bis sich der Teig von dem Boden löst. Einen Teller mit Butter fetten, die Menge daraufgeben und mit eingefetteten Händen kleine Bällchen formen. In Kokosraspeln wälzen. Evt. In jedes Bällchen eine Nelke stecken.
  2. Hier besteht keine Gefahr, dass die Menge anbrennt.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Region: Brasilien

Zutaten für 6 Portionen:

  • 1 Becher Gezuckerte Kondensmilch z.B. Milchmädchen
  • 100 g Kokosraspeln
  • Kokosraspeln zum Wälzen
  • Butter zum Fetten