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Lachs-Krebsschwänze-Spiess mit Ananas

Zubereitung:

  1. Den Lachs in 3 cm große Stückchen schneiden. Die Ananas abschälen und in 3 cm breite Scheibchen schneiden. Die Scheibe in acht gleichmässige Stückchen teilen. Auf einem Spiess abwechselnd Lachs, Ananas und Garnele aufspiessen.
  2. Aus Erdnussöl, einer angedrückten Knoblauchzehe, ein wenig Currypulver und Salz eine Marinade anrühren, diese über die Spiesse gießen.
  3. Die Spiesse mit der Marinade zirka eine halbe Stunde ruhen, dann abrinnen und dann grillen.
  4. ml

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Menüart: Hauptspeise

Zutaten für 2 Portionen:

  • 100 g Lachsfilet
  • 0.25 Ananas (frisch)
  • 4 Krebsschwänze
  • 3 EL Erdnussöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz
  • Currypulver