Waffeln mit Braunem Zucker
Zubereitung:
- 1. Mehl mit Vanillezucker versieben. 2 Eier in Dotter und Klar trennen. Ganzes Ei mit Dottern, 100 g von dem Braunzucker und Salz cremig rühren. Restlichen Zucker mit Eiklar zu cremigem Eischnee aufschlagen. Butter in die Dottermasse rühren, zuletzt abwechselnd Mehl und Eischnee unterziehen.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Dessert warm, Frühstück
Zutaten für 4 Portionen:
- 125 g Mehl
- 25 g Vanillezucker
- 3 Eier
- 125 g Braunzucker
- 1 Prise Salz
- 150 g Butter (geschmolzen)
- Öl bzw. Butter zum Backen