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Selbstgemachter Vanillepudding

brigitteb

Zubereitung:

  1. Zunächst die Maisstärke in ein wenig kalter Milch anrühren.
  2. Zucker in heißer Milch auflösen und die Maisstärke daruntermischen. Kurz aufkochen.
  3. Das Ei in die heiße Masse einrühren. Den Pudding in Förmchen füllen und auskühlen lassen.

Tipp:

Wie wäre es mit frischen Früchten zum selbstgemachten Vanillepudding?

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Dessert kalt, Kindergerichte

Region: Österreich

Eigenschaften: vegetarisch, Preiswerte Küche

Zutaten für 4 Portionen:

  • 2 EL Vanillezucker
  • 1 Eier
  • 40 g Maisstärke
  • 500 g Milch