Brie in Portwein
Zubereitung:
- Brie mit einer Gabel dicht einstechen, Portwein darübergiessen. Zugedeckt im Kühlschrank ziehen. 3-4 mal umdrehen. 2-3 Stunden vor dem Servieren herausnehmen. Mit Pfeffer überstreuen. Dazu passt feingeschnittenes Birnenbrot.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Zutaten für 6 Portionen:
- 400 g Brie
- 200 ml Portwein (rot oder weiß)
- Piment (grob zerstoßen)