Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Zutaten für 4 Portionen:
- 400 g Schottischer Bio
- Räucherlachs, dünn geschnitten
- 4 Erdapfel (festkochend)
- Öl (zum Braten)
- 250 ml Orangen (Saft)
- 12 Orangenfilets
- 1 EL Orangenblütenhonig
- 100 ml Olivenöl (extra vergine)
- Pfeffer & Salz aus der Mühle
Winterliche Blattsalate Z.B.
- Eichblatt
- Lollo Rosso
- Lollo bianco
- Radicchio
- Frisée
Gefunden Und Verbreitet Von
- K.-H. Boller aka Bollerix getippt am 24. Dez. 2004