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Rosenkohl in Blätterteig

Zubereitung:

  1. Blätterteig auf bemehltem Brett auswalzen, passende Stückchen ausschneiden, Rosenkohl einfüllen, buttern, mit Salz würzen, mit frisch geriebener Muskatnuss würzen, zusammenrollen, schliessen, mit Eidotter bepinseln und in heisser Röhre bei 225-250 °C backen.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Zutaten für 4 Portionen:

  • 1 Pkg. Blätterteig
  • 1 Pkg. Rosenkohl Tk
  • 30 g Butter
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Muskat
  • 1 Eidotter