Flussfischer-Snip
Zubereitung:
- Räucheraal von Gräten und Haut befreien, mit Kürbis durchrühren und auf Salatblättchen anrichten. Majonäse mit Schlagobers durchrühren und feingeschnittenen Chutney unterrühren. Über den Fisch Form und mit frisch geröstetem Toast zu Tisch bringen.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Eigenschaften: Schnelle Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 250 g Räucheraal
- 1 Tasse(n) Kürbis, geschnitten eingemacht
- 0.5 Tasse(n) Majo
- 0.5 Tasse(n) Schlagobers
- 1 TL Mango-Chutney
- Salatblättchen
- Toast