Im Kochbuch speichern Print

Apfelsalat - Vincent Klink

Zubereitung:

  1. Äpfel von der Schale befreien, entsteinen und in Schnitze kleinschneiden. In einer Bratpfanne Zucker und Butter karamellisieren, Apfelscheiben dadrin schwanken und mit Balsamessig und Preiselbeeren würzen.

Tipp:

Kochdauer: Weniger als 5 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Zutaten für 0 Portionen:

  • 2 Äpfel (säuerlich)
  • 1 EL Rohe Preiselbeeren
  • 1 TL Butter
  • 1 TL Balsamicoessig
  • 1 EL Zucker