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Polnischer Kaffee

Zubereitung:

  1. Kaffee, Salz und Zimt in die vorgewärmte Kanne Form. Mit blubbernd kochend heissem Wasser aufgiessen.
  2. Kanne zirka 10-15 Min. auf Rechaud stellen, bis der Kaffee "plappert".
  3. Durch Haarsieb in Tassen filtern.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Zutaten für 6 Portionen:

  • 1000 ml Wasser
  • 40 g Kaffee; frisch gemahlen, grob
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Zimt