Johannisbeer-Brombeer-Gelee

Die Früchte abschwemmen und auslesen. Mit 250 ml Wasser machen, bis die Beeren aufplatzen. Auf einem Safttuch abrinnen und ausdrücken. 1l Saft, Gelierzucker und Saft einer Zitrone 4 min blubbernd machen. Den Likör unterrühren. In vorbereitete Gläser befüllen und fest verschließen.
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Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Zutaten für 4 Portionen:

Für 9 Gläser a 200 ml