Pastinakenwurzel-Chips
Zubereitung:
- Die Pastinaken reinigen, abspülen, dünn hobeln und kurz in heissem Öl in Öl herausbacken. Aus dem Fett nehmen und mit Salz würzen. Heiss zu Tisch bringen. Dazu gebratenen Fisch anbieten.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Beilage
Zutaten für 4 Portionen:
- 6 Pastinaken
- Sonnenblumenöl oder anderes Pflanzenöl
- Salz