Tatsch
Zubereitung:
- Eier aufschlagen, Salz und Milchwasser beifügen, Mehl dazusieben und einen dicklichen Teig machen. Daraus Omeletten backen, diese zu feinen Stücke zerstochern (wie "Kratzete").
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Frühstück
Zutaten für 0 Portionen:
- 4 Eier
- Salz
- 200 ml Milchwasser
- 300 g Mehl
- Backfett oder evtl. Öl