Im Kochbuch speichern Print

Kaffee Andaluse

Zubereitung:

  1. Kondensmilch mit Kakaopulver und Zucker aufwallen lassen, Kaffee hineingeben, Sherry daruntergeben. Kaffee "Andaluse" in zwei Tassen vollfüllen, jeweils ein bisschen Zartbitterschokolade darüberstreuen.
  2. Tipp: Haben Sie lieber Milchschokolade oder Bitterschokolade? Je nach dem, verwenden Sie, was Ihnen besser schmeckt.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Zutaten für 2 Portionen:

  • 125 ml Kondensmilch
  • 1 EL Kakaopulver
  • 2 EL Zucker
  • 250 ml Kaffee (stark, heiß)
  • 40 ml Sherry (trocken)
  • 2 Prise Zartbitterschokolade (gerieben)