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Pfannkuchenteig I

Zubereitung:

  1. Ein simples aber köstliches Kuchenrezept:
  2. Die Milch gemächlich in das Mehl rühren bis ein glatter Teig entsteht, dann die zwei Eier und ein bisschen Salz zufügen. Butter in einer Bratpfanne erhitzen, den Teig portionsweise hineingeben und die Palatschinken so dünn wie möglich goldbraun backen.
  3. s Kochbuch des Mittelalters

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Zutaten für 4 Portionen:

  • 100 g Mehl
  • 250 ml Milch
  • 2 Eier
  • 1 Salz
  • Butter zum Abbacken