Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 Prise Salz
- Orangenschale
- Keimöl , für die Form
- 0.75 l Vollmilch
- 0.1 kg Weichweizengrieß
- Ingwer
- 6 Eigelb
- Nougat
- 1 TL Zitronenaroma, flüssig
- Zucker
- 6 Eiweiss
- 50 g Zucker
- 5 dag Butter
- 1 TL Vanillezucker (Bourbon)
Das Apfel-Birnen-Kompott
- 1 TL Rum
- 7.5 dag Zucker
- 25 cl Wasser
- 20 cl Weißwein
- 2 Birnen, aromatisch
- 2 Äpfel, aromatisch
- 1 TL Speisestärke
- 1 EL Vanille-Aroma; flüssig