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Zwiebel-Speck-Brot 10312

Zubereitung:

  1. Basisprogramm Bräunung: mittel
  2. Die gehackte Zwiebel im Speck glasig weichdünsten und nachdem Piepston zufügen. Es dauert eine Weile, bis das Ganze untergeknetet wird, da die Form durch den Speck ein kleines bisschen glitschig wird. Aber es geht.
  3. Unser Tipp: Verwenden Sie Speck mit einer feinen, rauchigen Note!

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Zutaten für 0 Portionen:

  • 300 ml Wasser
  • TL Salz
  • EL Zucker
  • 650 g Weizenmehl (Typ 1050)
  • 1 Pkg. Trockenhefe
  • 100 g Speck
  • 50 g Zwiebel (gehackt)