Fünf-Gewürze-Pulver
Zubereitung:
- Die Gewürze entweder im Ganzen mischen oder fein mahlen bzw. in einem Mörser zerstoßen.
Tipp:
Zum Verfeinern von Suppen sowie zum Würzen von Fisch- und Fleischgerichten.
Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Zutaten für 0 Portionen:
- 1 EL Sternanis
- 1 EL Szechuan-Pfeffer
- 1/2 EL Zimt (am besten chin. Kassia-Zimt)
- 1/4 EL Fenchelsamen
- 1/2 EL Gewürznelken