Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Zutaten für 127 Portionen:
- 6 Frische rote Chilischoten gehackt
- 2 Zwiebeln (gehackt, klein)
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Zitronenblätter zerkleinert, frisch
- 1 Stängel Zitronengras gehackter
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Koriander
- 1 TL Ingwer
- 2 TL Kreuzkümmel (gemahlen)
- 3 EL Paprikapulver (edelsüss)
- 2 EL Korianderblätter (frisch)
- 2 TL Garnelenpaste
- 1 TL Salz
- 6 EL Öl