Tortellini-Salat
Zubereitung:
- Tortellini kochen und auskühlen lassen.
- Zucchini, Schinken, Paradeiser, Knoblauchzehe und Zwiebel würfeln.
- Alle Zutaten miteinander vermischen.
Tipp:
Das Fruchtfleisch von jungen, kleinen Zucchini ist deutlich zarter als das von größeren.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Salat, Jause, Vorspeise kalt
Region: Italien
Zutaten für 4 Portionen:
- 500 g Tortellini
- 300 g Schinken
- 300 g Paradeiser
- 300 g Zucchini
- 1 Zehe(n) Knoblauch
- 1 Zwiebel
- 1 Glas Miracel Whip (klein)
- 2 EL Sauerrahm
- 2 EL Milch
- Salz
- Pfeffer
- Basilikum