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Porreetopf

Zubereitung:

  1. Porree in Ringe, Champignons in Scheibchen schneiden, im Öl 8 Min. weichdünsten. Mozzarella in Scheibchen schneiden. Kichererbsen abrinnen, mit dem Schlagobers und dem Käse zum Gemüse Form, mit Salz würzen und mit Pfeffer würzen. Im geschlossenen Kochtopf noch 5 Min. weichdünsten.
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Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Zutaten für 0 Portionen:

Für 3 Personen

  • 500 g Porree
  • 200 g Champignons
  • 3 EL Öl
  • 1 Mozzarella-Käse (225 g)
  • 1 Becher Kichererbsen (250 g)
  • 125 g Schlagobers