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Fleischpfanne mit Pilzen

Zubereitung:

  1. Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!
  2. Erdäpfeln abspülen. In Salzwasser ungefähr 25 Min. machen. Fleisch in Streifchen schneiden. Schwammerln abspülen und vierteln. Zwiebel abschälen und in Würfel schneiden.
  3. Cornichons in Scheibchen schneiden.
  4. Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Fleisch darin braun werden lassen und herausnehmen. Schwammerln und Zwiebeln im Bratfett andünsten. Pfefferkörner, Cornichons und Fleisch zum Gemüse Form.
  5. Alles zum Kochen bringen und mit ein klein bisschen Diät-Bindefix binden. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken. Mit gekochten, geschälten Erdäpfeln anrichten.
  6. Broteinheiten : 2

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Eigenschaften: Schlanke Küche, für Diabetiker

Zutaten für 1 Portionen:

  • 160 g Erdäpfeln (geschält)
  • Salz
  • 80 g Beefsteak
  • 150 g Champignons
  • 1 Zwiebel (á 30g)
  • 50 g Cornichons
  • 1 TL Öl (á 5g)
  • 0.5 TL Pfefferkörner; ein paar
  • Diät-Bindefix ohne Be Anrechnung
  • Pfeffer