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Holunderblütengelee

Zubereitung:

  1. Die Holunderblüten mit dem Wasser, der Orange und Zitrone 3 Tage gekühlt ziehen. Abseihen, zum Kochen bringen, den Gelierzucker hinzfügen, ca 5 Min. machen, in saubere Gläser abfüllen, verschließen.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Zutaten für 1 Portionen:

  • 15 Holunderblüten
  • 2000 ml Wasser
  • 1 Orange in Scheibchen
  • 1 Zitrone
  • 1500 g Gelierzucker (2:1)