Marinade für Geflügel
Zubereitung:
- Zitronengras in feine Ringerl schneiden. Von den Frühlingszwiebeln den weißen Teil fein hacken, das Grüne ebenfalls in feine Ringerl schneiden. Dann alle Zutaten miteinander gut vermischen und das Geflügel 1-2 Stunden damit marinieren.
Tipp:
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Zutaten für 0 Portionen:
- 3 Stk. Zitronengras-Stangen
- 3 Stk. Frühlingszwiebel
- 2 EL Fischsauce
- 0,5 TL Zucker
- 0,5 TL Essig
- 1 Prise Frisch gemahlener Pfeffer