Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Suppe
Zutaten für 24 Portionen:
- 4 Zwiebeln (fein geschnitten)
- 4 Paprika, rot
- 2 Putenschnitzel
- 600 g Bambusschösslinge
- 600 g Champignons (Scheiben)
- 5000 ml Hühnersuppe (kräftig)
- 5 Eier
- 250 ml Milch
- 100 ml Schlagobers
- 2 Tasse(n) Essig
- 2 Tasse(n) Sherry (trocken)
- 1 Sojasauce
- 6 Sambal Olek
- Muskat (gerieben)
- 3 Paradeismark, 210 ml
- 1 Tasse(n) Maggi Würze
- 1 Maisstärke
- Frühlingszwiebeln (geschnitten)