Germ und Germteig einfrieren, ein paar Tipps
Zubereitung:
- a) Germ : Gefriereignung: Sehr gut
- Bemerkungen: Germ einfrieren lohnt sich eigentlich kaum, da heutzutage frische Germ meist problemlos zu bekommen ist. Die Germ büsst dabei jedoch keine Triebkraft ein.
- b) Germteig : Gefriereignung: sehr gut
- lassen, dann backen.
- Bemerkungen: Germteig einfrieren lohnt sich, denn die zweifache bzw. dreifache Teigmenge zuzubereiten bedeutet eine wesentliche Arbeitsersparnis.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Zutaten für 1 Portionen:
- Germ
- Germteig
Zusammengestellt von
- Rene Gagnaux