Französischer Erdbeerlikör
Zubereitung:
- Die gewaschenen, gut abgetropften Erdbeeren in eine bauchige Flasche Form, den Kandis hineinfüllen und mit dem Weinbrand begießen. Nach 4-6 Wochen Rastzeit den Likör durch ein feines Sieb gießen, dann von Neuem an einem abkühlen Ort ein paar Wochen reifen.
- Noch besser als ein feines Sieb eignet sich eine Babywindel aus Stoff.
- 05:16:00 Cet Newsgroups: zer.t-netz.dienieren Erfasser: Nicki Datum:
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Zutaten für 1 Portionen:
- 250 g Sehr reife Walderdbeeren
- (oder Monatserdbeeren)
- 200 g Kandis (weiss)
- 1 Weinbrand (0, 7 Liter)