Zubereitung:

1. Ein tolles Nudelgericht für jeden Anlass:
2. Die Tortellini ganz normal in Salzwasser zubereiten, wie auf der Packung angegeben und in der Folge in die Gratinform gleichmäßig verteilen.
3. Währenddesen, das Faschiertes mit den Kleingehackten Zwiebeln anbraten. Die geschnittenen Schwammerln dazugeben und mit anbraten.
4. Die Sauce Napoli mit kaltem Wasser anrühren und über das Faschiertes schütten. Die beiden Becher Schlagobers dazu und ein kleines bisschen aufköcheln.
5. Zum Schluss noch etwass (jeweils nach Wunsch, aber am besten ausreichend) geriebenen Gouda über das gesamte streuen; die gesamte Menge in die Gratinform über die Tortellini Form und dann das gesamte in etwa 20 Min. bei 200-225 °C in das Backrohr schieben.

Tipp: