Gefüllte Knackwurst
Zubereitung:
- Wuessrste in Längsrichtung aufschlitzen. Mit Käsestücken und Kräuterblättchen vollfüllen und mit 2 Speckscheiben umwickeln (bardieren).
- Auf einem Rost - am besten in einer Alu-Grillschale - 2 bis 3 Min. gardünsten, bis der Käse geschmolzen ist.
- Unser Tipp: Verwenden Sie einen Speck mit einem kräftigen Geschmack - so verleihen Sie diesem Gericht eine besondere Note!
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Zutaten für 4 Portionen:
- 4 Knackwürste
- 100 g Gouda (mittelalt)
- Majoran (Blättchen)
- Oreganoblättchen
- Thymianblättchen
- 150 g Frühstücksspeck