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Maiskolben, Corn on the cob

Zubereitung:

  1. Die Maiskolben (für den Fall, dass nötig) säubern und mit einem schweren Küchenmesser diagonal halbieren. Die Milch mit Wasser, Salz, dem Zucker und 1/5 der Butter aufwallen lassen.
  2. Die Maiskolben darin 35-40 min gardünsten, bis sich die Körner ein kleines bisschen voneinander lösen. Die Kolben heiß abbrausen und Hölzchen zum Anfassen hineinstecken. Die übrige Butter zerrinnen lassen und zum Kukuruz zu Tisch bringen.
  3. 6/97)

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Region: USA

Zutaten für 6 Portionen:

  • 6 Frische Maiskolben a 200 g
  • 500 ml Milch
  • 1 EL Salz
  • 2 EL Zucker
  • 150 g Butter

Zubehör

  • 12 Holzspiesse