Roggentoastbrot
Zubereitung:
- Programm: normal, Bräunung: hell Das Brot ist echt gut!
- Tipp: Je höher der Fettanteil beim Joghurt, desto aromatischer und cremiger ist das Ergebnis!
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Gebäck & Brot
Zutaten für 1 Portionen:
- 250 ml Milch
- 150 g Joghurt
- 10 g Öl
- 10 g Zucker
- 2 TL Salz
- 40 g Germ (1 Würfel)
- 300 g Weizenvollkornmehl
- 100 g Roggenvollkornschrot
- 100 g Roggenvollkornmehl
- 3 EL Haferflocken