Rucola Salat
Zubereitung:
- anrichten. Die Gurken in Halbmonde tournieren, mit den geviertelten Cocktailtomaten und den Silberzwiebeln in Olivenöl, Knoblauch und Basilikumblättern anschwitzen, würzen und mit einem Schuss Balsamessig löschen.
- Zwei Toastscheiben in einer Grillpfanne mit Olivenöl und einer ungeschälten Knoblauchzehe anbraten und am Tellerrand anrichten.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Salat
Zutaten für 0 Portionen:
- 1 Bund Rucola
- 3 Mini-Gurken
- 1 Dose(n) Cocktailtomaten
- 200 ml Silberzwiebeli
- 2 Scheibe(n) Toastbrot
- Balsamicoessig
- Basilikum
- Knoblauch
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer