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Paradeiser-Feta-Salat

Zubereitung:

  1. Die in Scheiben geschnittenen Tomaten rosettenförmig am Tellerrand anrichten, mit Olivenöl überziehen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Den Feta würfelig schneiden und mit einer Marinade aus einem Teil Olivenöl, zwei Teilen Balsamessig, Pfeffer und Basilikumblättern überziehen und in der Tellermitte garnieren.

Tipp:

Kochdauer: Weniger als 5 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Salat

Zutaten für 2 Portionen:

  • 2 Paradeiser
  • 200 g Feta
  • Salz
  • Pfeffer
  • Balsamicoessig
  • Basilikum
  • Olivenöl