Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 2 Zwiebel (klein)
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Bund Lauchzwiebeln
- 250 g Karotte
- 500 g Porree
- 1 Kürbis; ca. 1 kg oder evtl. 600 g Fruchtfleisch (klein)
- 3 EL Sonnenblumenöl oder anderes Pflanzenöl
- 100 g Sonnenblumenkerne
- Salz
- Pfeffer
- Gemüsesuppe (gekörnt)
- Ingwerpulver
- 100 g Gouda
- 4 Eier
- 200 g Schlagobers