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Berner Rolle

Zubereitung:

  1. Für die Berner Rolle Schinken, Käse, Leberkäse und das Gurkerl aufeinanderlegen. Alles fest aufrollen und mit einem Holzstäbchen zusammenhalten.
  2. Die Rolle zunächst im verquirlten Ei, dann in Semmelbröseln wenden. Die Berner Rolle in heißem Öl kross rösten.

Tipp:

Servieren Sie zu Berner Rolle Erdäpfelsalat oder gemischten Salat.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Hauptspeise

Zutaten für 1 Portionen:

  • 1 Leberkäse
  • 1 Schinken (gekocht)
  • 1 Emmentaler (dünne Scheiben)
  • 1/2 Essiggurkerl
  • Öl
  • 1 Eier
  • Semmelbrösel