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Himbeersauce zum Eis

Zubereitung:

  1. Die Maisstärke mit dem Schlagobers durchrühren, und mit den übrigen n Ingredienzien in einen Kochtopf geben, dabei ein paar Himbeeren für die Verzierung zurücklassen. Alles vorsichtig erwärmen und knapp 10 Min. gardünsten. In eine hitzefeste Backschüssel Form und mit den übrigen Himbeeren verzieren.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Zutaten für 4 Portionen:

  • 250 g Schlagobers
  • 1 EL Maisstärke
  • 3 EL Zucker
  • 125 ml Orangen (Saft)
  • 250 g Himbeeren
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 60 ml Himbeergeist