Kürbis als Beilage zu gegrilltem Fleisch
Zubereitung:
- Die Zwiebel im Fett ohne Farbe rösten. Kürbisse beigeben und kurz mitschwenken, mit Wasser untergießen und würzen - nicht zu lange dünsten; das Wasser sollte verdampft, das Gemüse noch knackig sein. Den Schnittlauch beigeben und servieren.
Tipp:
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Beilage
Zutaten für 0 Portionen:
- 400 g Kürbisse (verschiedene Arten)
- 200 g Zwiebel (kleinwürfelig geschnitten)
- 40 g Butter (oder Margarine)
- 1/16 l Wasser
- 10 g Schnittlauch
- Salz
- Pfeffer (aus der Mühle)