Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Menüart: Suppe, Vorspeise kalt

Zutaten für 3 Portionen:

• 100 g Zwiebel
• 20 g Butter
• 1000 ml Suppe
• 125 ml Schlagobers
• 100 g Räucherlachs
• 1 Bund Dille
• 1 EL Zitrone (Saft)