Geräucherter Heilbutt mit scharfem Paprika-Sesam
Zubereitung:
- Paprika köpfen und entkernen, salzen und pfeffern - mit Limettensaft beträufeln. Die Paprika mit den geräucherten Heilbuttscheiben füllen, mit Sesam bestreuen. Mit Cocktailparadeiser, Limettenscheiben und Thymian garnieren. Sauerrahm mit Salz und Pfeffer glattrühren und extra dazu servieren.
Tipp:
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Zutaten für 4 Portionen:
- 200 g Heilbutt (geräuchert)
- 4 Stk. Ja! Natürlich Türkischer Gewürzpaprika (klein)
- 4 Stk. Ja! Natürlich Cocktailparadeiser
- 4 EL Ja! Natürlich Sauerrahm
- 4 Stk. Limettenscheiben
- 1 Spritzer Limettensaft
- Salz
- Pfeffer
- 4 Stk. Ja! Natürlich Thymianzweige
- 1 EL Ja! Natürlich Sesam