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Karfiol polnisch

Zubereitung:

  1. Karfiol abspülen. Putzen. In leicht gesalzenem, sprudelnden Wasser in 30 Min. garkochen. Auf einer aufgeheizten Platte anrichten. Butter erhitzen. Semmelbrösel und das gehackte Ei darin leicht braun werden lassen. Über den Karfiol Form. Petersilie hacken und drüberstreuen.
  2. Wozu anbieten:
  3. Menü 1/256

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Zutaten für 4 Portionen:

  • 1 Karfiol
  • Salz
  • 1 EL Semmelbrösel
  • 1 Eier (hartgekocht)
  • 1 Bund Petersilie