Bananen-Likör
Zubereitung:
- Bananen von der Schale befreien, in Scheibchen schneiden beziehungsweise leicht zerdrücken. Mit Weingeist und Zitronenschale in einen Krug befüllen und verschlossen 1 Woche in einem warmen Raum ruhen.
- Zucker läutern und zufügen. Weitere 2-3 Wochen stehen. Jetzt filtern, in Flaschen befüllen und verkorken.
- * Läutern siehe Rezept Läuterzucker
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Zutaten für 0 Portionen:
- 1000 g Banane (sehr reif)
- 1000 ml Weingeist (90%ig)
- Dünne Schale einer Zitrone
- 1000 g Zucker
- 1500 ml Wasser