Kalbfleischtopf
Zubereitung:
- Unser Tipp: Verwenden Sie zum Kochen Ihren Lieblingsrotwein!
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Zutaten für 4 Portionen:
- 500 g Kalbfleisch (aus der Keule)
- 150 g Stangensellerie
- 1 Stange Porree (250g)
- 2 Karotte
- 250 g Champignons
- 2 EL Öl
- 2 Zwiebeln (100g)
- 125 ml Rotwein
- 1 Pkg. Tomatenpüree (500g)
- 125 ml klare Suppe (Instant)
- 150 g Crème fraîche
- Rosmarin
- Salz
- Pfeffer